Pored toga što je zdrav, ovaj ukusan obrok sadrži veliku količinu proteina, a priprema se brzo i lako.
Sastojci:
- 500 g pilećih prsa (filea)
- 2 kašike susama
- 3 kašike soja sosa
- 3 kašike meda
- 1 čen belog luka
- 2 belanca
- 3 kašike susamovog ulja
- 500 g brokolija
- 3 kašike kukuruznog brašna (skroba)
- 3 struka mladog luka
- 200 g basmati pirinča
- Prstohvat soli i bibera
Priprema:
- Pripremite najpre sos. Za njega vam je potrebna jedna činija u kojoj ćete pomešati susam, med, beli luk (prethodno iseckan) i 2 supene kašike soja sosa i skloniti sa strane.
- Nakon toga, operite pileća prsa i iseckajte ih na komade.
- Marinada: U veću činiju pomešajte belanca, kukuruzno brašno i ostatak soja sosa dok se u potpunosti ne sjedine. Dodajte komadiće piletine i promešajte tako da meso bude prekriveno marinadom.
- Skuvajte basmati pirinač u blago posoljenoj vodi prema uputstvima na pakovanju.
- Zatim, isecite brokoli na komadiće i kuvajte ga otprilike 7 minuta.
- Stavite susamovo ulje na tiganj, dodajte mariniranu piletinu i pržite je oko 8 minuta. Nakon 5 minuta dodajte iseckan mladi luk, brokoli i sos i ostavite na kratko da se proprži.
- Na kraju poslužite sa pirinčem.