Piletina sa susamom, rižotom i brokolijem 

Pored toga što je zdrav, ovaj ukusan obrok sadrži veliku količinu proteina, a priprema se brzo i lako. 

Sastojci:

  • 500 g pilećih prsa (filea)
  • 2 kašike susama
  • 3 kašike soja sosa
  • 3 kašike meda
  • 1 čen belog luka
  • 2 belanca
  • 3 kašike susamovog ulja
  • 500 g brokolija
  • 3 kašike kukuruznog brašna (skroba)
  • 3 struka mladog luka
  • 200 g basmati pirinča
  • Prstohvat soli i bibera

Priprema:

  • Pripremite najpre sos. Za njega vam je potrebna jedna činija u kojoj ćete pomešati susam, med, beli luk (prethodno iseckan) i 2 supene kašike soja sosa i skloniti sa strane. 
  • Nakon toga, operite pileća prsa i iseckajte ih na komade. 
  • Marinada: U veću činiju pomešajte belanca, kukuruzno brašno i ostatak soja sosa dok se u potpunosti ne sjedine. Dodajte komadiće piletine i promešajte tako da meso bude prekriveno marinadom.
  • Skuvajte basmati pirinač u blago posoljenoj vodi prema uputstvima na pakovanju. 
  • Zatim, isecite brokoli na komadiće i kuvajte ga otprilike 7 minuta. 
  • Stavite susamovo ulje na tiganj, dodajte mariniranu piletinu i pržite je oko 8 minuta. Nakon 5 minuta dodajte iseckan mladi luk, brokoli i sos i ostavite na kratko da se proprži. 
  • Na kraju poslužite sa pirinčem.